買了個簡單優雅的啤酒杯,美麗的弧線由杯口緩慢收縮在扎實獨立的杯腳,當然,她的身子是晶瑩透明的玻璃。

將啤酒由罐中倒入酒杯,彷彿也倒出了一個美麗的小小世界。琥珀晶瑩的艾爾1,是如此誘人的高雅色彩;金黃透徹的皮爾斯2,令人看得心情愉悅;烏黑亮麗的黑啤酒,則神秘地令人想一親芳澤。啤酒多采多姿地內在美,全藉由透明的酒杯呈現在眼前。而在此同時,酒杯上層集結了棉花般白花花的泡沫更是一絕,嘴唇輕觸泡沫如同微風吹拂白雲的舒爽。啜飲一口,再望向杯中的美麗世界,更有無數小精靈搬的泡泡向上流竄,螺旋爬升、直線加速、隨機閃爍,手中所握可不是個流動的小小星河!

要知道,玻璃酒杯的大量使用可是大大改變了啤酒的歷史,後起之秀的皮爾斯啤酒,因為其亮麗的視覺性,而迫使暗淡的維也納啤酒走入歷史,更讓身為皮爾斯之宗的老大哥慕尼黑啤酒走不上世界的舞台3。玻璃啤酒杯使得暢飲啤酒的同時,多了視覺上得大大享受,而在欣賞杯中啤酒的同時,誰說啤酒只是市井小民談天說笑的催化劑,或澆愁解悶的麻醉劑與娛樂應酬的助興劑?在我啤酒杯中的啤酒,更代表了一種優雅品味。



註1:ale -上層發酵啤酒之統稱,發源於英格蘭,市面上多稱"英式麥酒",顏色多變但大部分呈琥珀色,口位級豐富多變,常帶有淡淡果香。
註2:皮爾斯啤酒 Pilsner - 為下層發酵之啤酒(lager),源自捷克的小鎮皮爾斯,金黃色的淡啤酒,為現在啤酒市場的主流,市面上約八成以上的啤酒都是屬於此類。
註3:皮爾斯啤酒原是移植慕尼黑啤酒的技術,卻因為水質較軟的關係而意外釀造出金色的酒液,反而影響世界的啤酒也都使用水質軟化的技術創造出耀眼金汁,而傳統慕尼黑啤酒卻只變成少見的地方性啤酒。


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三八矯情的寫了啤酒的視覺美,只是受夠了喝啤酒=苦悶的形象... 
(為甚麼不去問喝咖啡的人是不是心情不好 =.=)
其實啤酒層次多變的口道,也非常值得細細品嚐,時常喝啤酒只不過是想優雅的品味人生罷了 XD
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